Séjour dans le Devon de 16 adhérents chanceux de JPL en juin 2009
« Rendez-vous à Roscoff au plus tard à 14h le vendredi 12 juin 2009 » était le mot d’ordre. Les routes étaient dégagées : les agriculteurs, prévenus, avaient préféré le lendemain pour leur manif, heureusement pour nous ! Car, quand … Lire la suite
Le sureau : Skao
Le sureau : Skao En fonction de sa taille, le sureau noir peut être considéré soit comme un arbre, soit comme un arbuste. Ainsi, on dira en breton selon le cas : ur wezenn skao ou ur voujenn skao. En … Lire la suite
Le champagne de sureau
Le champagne de sureau Ingrédients : 5 litres d’eau fleurs de sureau (7 ou 8 inflorescences) 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 500 g de sucre roux 2 citrons non traités Préparation : Faire bouillir l’eau puis la verser … Lire la suite
Crème anglaise au sureau
Crème anglaise au sureau Il suffit de faire infuser des fleurs de sureau dans du lait chaud, et la crème anglaise devient divine … Gilles
Mousse anglaise à la rhubarbe
Mousse anglaise à la rhubarbe Ingrédients pour 4/5 personnes Pour la base : 900 gr de tiges de rhubarbe préparées, lavées et coupées en tronçons 50 gr de sucre 1 cc de gingembre moulu Pour la crème anglaise (custard) : … Lire la suite
Un jardin qui se mérite : celui du manoir de Pellinec !
Un jardin qui se mérite : celui du manoir du Pellinec ! Après quelques détours dans Penvénan et alentours, un coucou à des voisins au demeurant fort sympathiques, nous voici enfin à l’adresse recherchée. Une grille digne de la Belle … Lire la suite