Comme chacun sait, la Basse-Bretagne est la partie de notre pays où l’on parle le breton, c’est le cas du Trégor. Tandis que la Haute-Bretagne est celle qui parle le gallo. Pour notre secteur, et pour faire simple, elle va … Lire la suite
Plantez les haies caduques. Élaguez les grands arbres. Continuez les plantations d’arbres vendus racines nues. Nourrissez vos plantes de terre de bruyère en épandant un engrais riche en phosphore et en potasse. Grattez d’abord la terre et enfouissez-le légèrement. Protégez … Lire la suite
Une entrée pour Noël : Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux Ingrédients : Deux Coquilles Saint-Jacques (par personne) Un poireau Beurre Gros sel 1 Échalote Préparation : Laver le poireau et l’émincer en rondelles fines de 4mm d’épaisseur. … Lire la suite
Novembre 2008
Comme on le sait, ou si on ne le sait pas on va le savoir maintenant, l’année celtique était divisée en deux grandes périodes, de novembre à mai et de mai à novembre, la saison sombre et la saison claire, … Lire la suite
INGREDIENTS pour 8 personnes Citrouille mûre 800 gr Huile 5 cl Oignons 100 gr Ail 50 gr Sel, poivre Thym Beurre 60 gr Lait 1/2 litre Farine 60 gr Noix de muscade Fromage râpé PREPARATION Préparer la citrouille : … Lire la suite
Pyracantha Calicarpa Cotoneaster
Tout a concordé, ce week-end de Septembre (12 et 13) pour une belle réussite de l’édition 2008 de Florescence. Le cadre historique et souvent mal connu des jardins du couvent des Augustines (fin 17ème) et de la chapelle Ste Anne … Lire la suite
Le plus familier des oiseaux de nos jardins, c’est assurément le rougegorge. Sa présence constante aux abords de nos foyers l’a fait entrer de plein droit dans le monde des humains, à tel point que dans certaines parties du Trégor, … Lire la suite
Ce qu’il vous faut : 1 Kg de potiron 800 grammes de sucre cristallisé 1 citron ou 1 orange 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Coupez le potiron en deux, videz le et pesez le. Coupez la chair … Lire la suite