Conférence organisée par JPL Salle Espace Sainte Anne le jeudi 11 mai 2017 par Catherine LE TACON, herbaliste à St Clet. Une soixantaine de participants très intéressés étaient présents. Catherine nous a présenté des plantes susceptibles de pousser aisément dans notre jardin, 32 annuelles, … Lire la suite
Idéale pour un pique-nique, ou une auberge espagnole ! Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de lentilles vertes ou brunes 300 g de pommes de terre 200 g de fenouil frais … Lire la suite
Ingrédients: 200 gr riz basmati, 150 gr de pois chiches, 2 cs d’huile de coco vierge, 50 gr raisins de Corinthe, 1 bouquet d’aneth, coriandre et menthe, 1 cc de cardamome en poudre, 1 cs d’eau de fleurs d’oranger … Lire la suite
Ingrédients: kiwis, miel ou sucre glace, agar agar, mascarpone, eau. 1/ Préparer une purée de kiwis. Mixer 4 kiwis avec 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe d’eau.Verser cette purée dans une casserole; Ajouter … Lire la suite
Garniture : 3 poires, 50gr de beurre, 50gr sucre roux ou du sucre rapadura (goût légèrement caramélisé) Pâte : 2 œufs, 150gr beurre, 150gr sucre roux (130gr si sucre rapadura* ), 150gr farine, 1 sachet levure chimique, ½ cc vanille liquide … Lire la suite
Recette originale préparée par Jeanine T. pour le repas partagé avec nos amis jardiniers du Devon Ingrédients : 1 melon pas trop mur, 1 gros avocat ou 2 petits, 1 poire et demie, 2 citrons verts 2 cuillers à soupe de … Lire la suite
A l’initiative de Thérèse P. « croqueuse d’algues », une douzaine d’adhérents de JPL étaient là en tenue de « cueillette des algues » pour, à marée basse, coefficient 100, remplir leur panier de Dulse, Laurencia, Fucus et Ulve. La Dulse, est une algue … Lire la suite
Et si vous faisiez découvrir les asperges à vos petits enfants ? Ingrédients: une botte d’asperges vertes de préférence, œufs, sel, poivre Épluchez soigneusement les asperges en éliminant la partie fibreuse (les 3 derniers cm). Les faire cuire dans de … Lire la suite
Une recette tirée du livre « harumi kurihara dans votre cuisine » testée par Margaux et appréciée par ses jeunes enfants. 300 g de chou blanc ou chou chinois 50 g oignon épluché 1 C à c huile de tournesol … Lire la suite
Ingrédients : 1 œuf 4 cs de muesli ou autres céréales, raisins secs (facultatif) 1cs de son d’avoine 1cs de sucralose ou de sirop d’agave 1 yaourt nature 1cc chocolat en poudre (facultatif) Mélanger l’ensemble, verser la préparation sur une … Lire la suite