A la fin du mois de mai, sur nos talus, dans les sous bois, les sureaux vont fleurir. J’affectionne ces arbustes pour deux raisons : La première, ils attirent les oiseaux friands de leurs fruits. La deuxième, leurs fleurs, leurs … Lire la suite
Voici deux recettes que j’apprécie personnellement. Compote de rhubarbe aux fleurs de sureaux. Couper en petits cubes après les avoir épluchées vos tiges de rhubarbes. Les mettre à cuire dans une casserole dans laquelle vous ajouterez des ombelles de fleurs … Lire la suite
Les papillons font partie des indicateurs de la qualité des milieux naturels et donc de la santé de nos écosystèmes. D’une grande diversité, ils ont des exigences écologiques variées. Afin d’assister les biologistes professionnels peu nombreux, un appel est fait … Lire la suite
« Le myosotis et puis la rose Ce sont des fleurs qui disent quelqu’chose Mais pour aimer les coquelicots Et n’aimer qu’ça, faut être idiot… » Raymond Asso En ce mois d’avril, il est grand temps pour moi de semer … Lire la suite
Ingrédients : 10 morceaux de sucre. 2 paquets de sucre vanille. 4 pommes acidulées. 60 g de sucre. 30 g de beurre. 1 rouleau de pâte feuilletée. Humecter d’eau le sucre, le faire fondre sur le feu dans un plat … Lire la suite
Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de farine. 3 oeufs. 10 cl de lait. 10 cl d’huile. 1 paquet de levure. 300 g de thon au naturel ou à l’huile. 100 g de gruyère. 1 pincée de sel. Égoutter … Lire la suite
Le Narcisse et la Jonquille. Es-tu narcisse ou jonquille ? Es-tu garçon, es-tu fille ? Je suis lui et je suis elle, Je suis narcisse et jonquille, Je suis fleur et je suis belle fille. Robert Desnos
Pendant l’hiver, peu de plantes sont en fleur. A pont Mary, les narcisses font partie de celles qui s’épanouissent le plus tôt, bravant quelque fois la neige, la pluie. Seul le soleil les fait s’incliner. Le narcisse puise sa légende … Lire la suite