| FAMILLES DE PLANTES | PLANTES CONCERNEES | GESTES | DANS LE DETAIL | SELON LA REGION, LE CLIMAT |
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| Légumes-fruits | courge, potiron et autres cucurbitacées | Semer | Semez en pleine terre | Dans toute la France |
| tomate, courgette, potiron, concombres, aubergine, courge, melon | Planter | Plantez en pleine terre, par groupe de 3-4 graines et protégez-les s’il fait encore un peu frais avec un tunnel. Voir aussi nos vidéos sur la plantation et l’entretien des tomates | Dans toute la France | |
| aubergine, piment et poivron | Repiquer | Repiquez en godet placés en plein air, les plants qui ont été semés au chaud. | Dans toute la France | |
| pastèque | Pailler | Paillez les plantations de pastèque. | Sous climat doux | |
| Légumes-fleurs | artichaut | Traiter | Traitez contre les pucerons. Trouvez un traitement écologique dans la fiche maladie Pucerons. | Dans toute la France |
| chou fleur | Semer | Semez en pépinière et en ligne. | Dans toute la France | |
| Repiquer | Repiquez en pépinière les plants semés en avril afin de les rendre vigoureux, avant de les planter à leur place définitive. | Dans toute la France | ||
| Légumes-feuilles | salades d’été, laitue à couper, poirée, chou brocoli, chou cabus, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou rave chicorée sauvage | Semer | Semez en pleine terre et en ligne. Plus de conseils su la culture des salades et laitues ! | Dans toute la France |
| Chicorée frisée, scarole, chou, laitue | Planter | Plantez en pleine terre. | Dans toute la France | |
| Légumes-racine/tige | navet, carotte, radis, panais, poireau d’hiver… | Semer | Semez en pleine terre. | Dans toute la France |
| pomme de terre (variétés tardives) | Planter | Plantez en pleine terre. Plus de conseils avec vidéos sur la culture de la pomme de terre. | Dans toute la France | |
| Butter | Buttez en place quand elle atteint 15cm de haut même si vous l’avez déjà fait le mois dernier. Plus de conseils sur le buttage | Dans toute la France | ||
| échalote | Soigner | Dégagez le haut du bulbe si elle tarde à mûrir. Lisez aussi nos conseils sur la culture des échalotes | Dans toute la France | |
| Légumes-graines | fève | Tailler | Taillez au-dessus de la 5e ou 7e fleur à partir de la base si vous ne l’avez pas fait en avril, pour accélérer la maturation des gousses. Lisez aussi nos conseils sur la culture des fèves |
Dans toute la France |
| petits pois | Butter | Buttez ceux semés les mois précédents lorsqu’ils ont 20cm de haut et ramez-les | Dans toute la France | |
| maïs | Semer | Semez au carré en plusieurs petits rangs proche les uns des autres. Lisez aussi nos conseils sur la culture du maïs. |
Dans toute la France | |
| haricot | Butter | Buttez les haricots | Sous climat doux | |
| haricots, pois à grains ridés | Semer | Semez en pleine terre par groupe de 3-4 graines | Dans toute la France | |
| Bonnes herbes | menthe, ciboulette, pimprenelle, thym, oseille, sauge, estragon. | Planter | Plantez dans un coin du jardin un carré d’herbes aromatiques. Aidez-vous de notre modèle : Un carré d’aromatiques | Dans toute la France |
| basilic | Planter | Plantez le basilic en petits conteneurs (12 cm de diamètre) plutôt qu’en godets. | Sous climat froid | |
| Semer | Semez en pleine terre et en ligne | Dans toute la France | ||
| persil, cerfeuil (à l’ombre), roquette, aneth | Semer | Semez en pleine terre et en ligne | Dans toute la France | |
| origan, romarin, thym, estragon | Bouturer | Nos conseils pour réussir vos boutures | Dans toute la France |
Autres travaux de jardinage
– Effectuez les derniers semis à chaud ou sous cloche de cucurbitacées et de fraises des bois. – Boostez vos plantes en les arrosant tous les quinze jours avec du purin d’ortie, de consoude ou de prêle dilué. – Éclaircissez les semis, binez entre les rangs. – Recyclez les tontes de gazon au potager sous forme de mulch après les avoir fait sécher une journée. – Arrosez toutes les cultures par temps sec. – Traitez contre pucerons, oïdium, rouille… dès l’apparition des premiers symptômes. – Si vous craignez les froids nocturnes sur vos tomates : pensez aux housses spécialement conçues pour emmagasiner la chaleur à l’intérieur dans la journée et la restituer durant la nuit, percées de trou elles laissent circuler l’air autour des plants. – Semez le persil dans des pots pour vous simplifiez le désherbage, en effet le persil met beaucoup de temps à germer. Vous les replanterez 1 mois plus tard. – Installez les épouvantails.
Récoltez asperge, bette à carde, cerfeuil, ciboule et ciboulette, échalote ,estragon, premières fraises, jeunes pousses de laitues à couper, dernières laitues pommées d’hiver, menthe, navet de printemps, oignon blanc, persil, pomme de terre primeur, rhubarbe, romarin, sauge, thym…
Maladies des plantes en mai
Sont à craindre : la pourriture grise (paillez les fraisiers !), les pucerons, les limaces et escargots, les altises (notamment sur les radis, navet, pomme de terre).