La gelée de sureau
http://lesgourmandisessucreessaleesdemax.e-monsite.com/pages/etiquettes/etiquettes-confitures-6.html
Ingrédients :
- 4 à 5 fleurs de sureau
- 1,5 L. d´eau.
- un citron
- 2 kg de sucre spécial confiture
Bien nettoyer les fleurs, les mettre dans un saladier ou autre récipient avec l´eau.
Laisser le tout reposer pendant 3 jours.
Ensuite filtrer ( à travers une passoire fine), ajouter le jus du citron et le sucre.
Faire bouillir 4 mn. et c´est prêt ! et c´est très très bon !